Операционное управление заведением от А до Я

Однодневный суперинтенсив, на котором мы разберем ключевые «векторы» управления ресторанным проектом: сервис и команда, финансы и операционное управление, маркетинг и коммуникация.

После нашего курса вы:

— получите технологию построения команды и сервиса,

— поймете, как выстроить систему управления и не быть привязанной к заведению 24/7,

— узнаете, как развивать себя и свой ресторан, чтобы из управляющей заведения стать управляющей сети,

— научитесь контролировать финансы легко и прозрачно,

— получите невероятную порцию вдохновения и новых полезных знакомств с коллегами по цеху,

— наведете порядок в маркетинге и выстроите свой алгоритм успешной коммуникации, которая приносит прибыль, а не только лайки.

Прокачайте себя и свою управляющую!