Мы свяжемся с Вами в ближайшее время. Спасибо!
Мы свяжемся с Вами в ближайшее время. Спасибо!
Письмо с деталями у вас на почте, если нет - звоните +38 (063) 539-58-60
ChefsFest — праздник встречи шефского сообщества Украины!
Три дня лекций и мастер-классов, групповой практики и неформального общения на новой крутой локации !FESTrepublic.
Что получат участники:
– кухни и технологии успешных львовских заведений
– общение с коллегами со всей страны
– пекарня, огород/ферма и прямая работа с гостем
– новые навыки и умения
и главное…
Вы научитесь жарить ребра как боги!
Программу и стоимость участия – смотрите ниже.
дня
шефов-менторов
участников
Для шеф-поваров – будущих и настоящих!
Даниел мечтал стать профессиональным шеф-поваром с 15-летнего возраста, когда начал работать в престижном отеле Savoy в Лондоне. Четыре года учебы и вот он приступил к работе в заведениях Мишлен!
Работал в группе Relais & Chateaux, которая затем отвезла его в США, где он работал в Бостоне, Флориде, Чикаго, где провел время в лучших ресторанах включая Avenues, Charlie Trotters и Grant Achatz. По возвращении в Лондон он стал шеф-поваром в Les Trois Garcon, работал с Томом Айкенсом в знаменитом ресторан «Челси», а затем пошел по стопам Тома, работающего в семье Бамфорда.
Затем Даниел переехал в Москву, чтобы возглавить группу ресторанов, и за четыре года в российской столице открыл в общей сложности четыре ресторана, в том числе Ernik, который выиграл лучший новый ресторан в издании Time Out, а также получил признание критиков за его современный и уникальный подход к современной кулинарии!
Лекторий 1: BUSINESS
Город: Львов, Москва
Город: Львов
Філолог за освітою, кулінарний ентузіаст по життю. З 2011 року почала працювати в Холдингу помічником керівника операційного напрямку, а 2016 року заснувала !FEST Школу Кухарів і є керівником цього проекту. Разом з командою дбає про розвиток кухонного напрямку компанії.
Город: Львів
Город: Львів
Город: Львів
Город: Флоренція