Игорь Сухомлин

Основатель и идейный вдохновитель проектов «Чашка School» и «RestoPraktiki». Игорь в ресторанном бизнесе с 2007 года. Собственник кофейни и франшизы «Чашка Espresso Bar» (Киев), кофейни-магазина и винного бара «Nevinniy bar», соучредитель сетей «Буба» и «Балувана Галя», кафе «Шарлотка», ресторанов «Велюров» и «Mimosa Brooklyn Pizza».

Евгений Гусовский

Управляющий партнер компании «Ресторани Гусовських».

Юлия Воскресенская

Партнер в образовательных проектах «RestoPraktiki» и «Чашка School». Семь из двенадцати лет в ресторанном бизнесе Юлия занималась операционным управлением. Основная специализация – запуск заведений с нуля. Ключевые проекты — ресторан «Mimoza Brooklyn Pizza», кофейня-магазин и винный бар «Nevinniy bar», хинкальная «БУБА» и кофейни сети «Чашка espresso bar», которыми Юлия руководила пять лет.

Тарас и Оксана Середюк

Тарас Середюк – идейный вдохновитель и соучредитель семьи ресторанов Mafia, Casta, Georgia, BAO, Brilliant Bar и NĂM. Вместе с супругой и партнёром, Оксаной Середюк, с 2006 года начали развивать ресторанный бизнес в Украине.

Надир Кучкаров

• Шеф-бармен True Burger Bar / Hendrick’s bar
• Лучший бармен Украины 2017 по версии World Class
• TOP 20 лучших барменов мира по версии World Class 2017
• TOP 3 – «Лучший барменеджер» и «Лучший бар без вывески» по версии международной премии Barproof
• Лучший бар 2017 по версии СОЛЬ

Александр Токмиленко

Сооснователь и операционный директор компании «23 Ресторана».

Алексей Леонов

Совладелец ресторана SlowPiggy, совладелец сети ресторанов «Pizza & Grill».

Анна Козаченко

Создательница проектов Milk Bar и Dogs&Tails.

Ира Миллер

• 2008-2014 – сооснователь и главный дизайнер Kleydesign.com
• 2014-2017 – старший архитектор в Baranowitz+Kronenberg Architects Ltd (Тель-Авив, Израиль)
• С 2018 – независимый дизайнер-архитектор в Ira Miller Designs.

Награды:

• 2013 – Interior of the Year Award, Ukraine за Лучший дизайн магазина – Invoga Concept Store (Киев)
• 2016 – Entrée Hospitality Awards за Лучший дизайн отеля в Нидерландах – W Hotel (Амстердам)
• 2016 – Entrée Hospitality Awards за Лучший дизайн ресторана в Нидерландах – Mr.Porter restaurant (Амстердам)
• 2017 – Best Luxury Spa in Europe – W Away Spa (Амстердам)
• 2017 – Entrée Hospitality Awards за Лучший клуб в Нидерландах – Mad Fox (Амстердам)

Ирина Добруцкая

В ресторанном бизнесе с 2010 года. Креативный директор международной сети fast healthy ресторанов «Salateira».  Создатель визуального образа Salateira – от разработки логотипа до оформления ресторанов. С 19 лет занималась ландшафтным проектированием и обустройством домов в собственной фирме. Несколько лет курировала проекты КМДА по озеленению парков и скверов. Вела авторскую передачу на ТВ на тему озеленения и ландшафтного дизайна. Активный участник ресторанного сообщества.

Кирилл Куницкий

Основатель группы компаний «Бизнес-Конструктор», практик с 15-летним опытом собственника и руководителя компаний в сфере малого и среднего бизнеса. Автор практикумов и учебных программ для построения сильных команд и развития управленческих компетенций у собственников бизнеса и топ-менеджеров. Все методы, которым обучает Кирилл Куницкий, проверены на его личном опыте и на практике более 8000 компаний.

Татьяна и Екатерина Воропаевы

Татьяна Воропаева — совладелец ресторанов MAMAN, MAMAN Sea lounge & grill, Casa MAMAN, Ресторанный Аудит & Consulting. Екатерина Воропаева — сервис менеджер ресторанов MAMAN и компании Ресторанный Аудит & Consulting. 

Татьяна Савельева

Консультант по вопросам  операционного менеджмента ресторана и управления финансами. Руководитель отдела управления проектами всероссийской группы компаний ЛЕММА. Успешный предприниматель.

Юрий Заставный

Основатель Правда.Beer Theatre.Lviv

Слава Шестаковский

Основатель и владелец «Умка».

Родион Ерошек

Совладелец компании Poster — автоматизация кафе и ресторанов

Сергей Лучников, управленческий учет

Директор компании Оникс-софт.  С 2003 года занимается автоматизацией учета в ресторанах. Любит порядок, цифры и классный сервис. Любит неравнодушных и любопытных. Активно делится опытом и выступает публично.

Марина Писарева

Маркетолог компании «Форвард»

Елена Пустовойт

Евгений Клопотенко

Кулинарный эксперт, бренд-шеф киевских заведений, основатель «Гастромастерской Конфитюр» и автор первого в Украине онлайн-курса по кулинарии «Мыслить как повар».